This Category : どんぶり

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あるもの野菜でガッツリ丼

2010.02.19 *Fri
こっちのブログも同時進行しちゃおうかとw アップだけです。

2月19日晩飯
使ってる食材は、豚肉、えのき、椎茸、人参、水菜です。

簡単レシピ
1、材料を全て食べやすい大きさに切り、水菜はシャキーンとさせるために水にさらしておく。
2、フライパンにゴマ油を入れ、火が通りにくい人参から炒めだし、豚肉、えのき、椎茸を加える。
3、酒、醤油、みりんで適当に味付け。
4、小さな器にタマゴを割りいれ、水をそーっと入れてレンジで温玉を作る。
5、その間にボールにシャキっとさせた水菜をうつし、3のを入れてサササっと混ぜる。
6、ご飯に盛り付け。お好みでマヨをかけて、温玉を乗っけて小葱と白ゴマをトッピングして完成。

尚、分量は全て適当です。 味にパンチが欲しい場合、3のラストに一味唐辛子を振り入れてもオッケ。

後は、温玉を崩して、ガツガツと混ぜて食べましょうヽ(*´∀`)ノ
追記:かさまし作戦として、ご飯を少なめに、キャベツ、もしくはレタスの千切りをご飯の上にどーぞー

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CATEGORY : どんぶり | THEME : 今日の晩ご飯 | GENRE : グルメ

ナポリタン丼

2009.02.01 *Sun
こんばんは。 天気悪いですねぇ。 ほっこりと体が温まるポトフを食べたかったんだけど、ウィンナーや、ベーコンがないので却下。 ご飯を作るモチベーションがアップしません。 ちゃんと作りたいんだけど^^;

今日も手抜き。名づけて「ナポリタン丼」
ナポリタン
ナポリタンに使う具をそのまま、ご飯に乗っけただけです。 あ、豚肉も入れてます。
さらに別名で言えば・・・「ポークチャップ丼」でしょうか^^;
盛り付けが、がさつになってしまいました(*´д`)=3

玉葱、茄子、豚肉だけ使用。本当はピーマンもあったらよかったんだけどね。
バターで炒めて、ケチャップ、中濃ソース、塩コショウで味付け。 

ハーブミックスをふりかけて、目玉焼き乗っけて完成。 なんて手抜き∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!
でも、こういう手抜きでも美味しいから好きっす。

知っての通り、現在、アホみたいに多肉ちゃんにはまってる私ですが、難易度高いねー
北国で多肉を育てる・・・・ しかも1年完全室内管理。 私が住んでるアパートで何処まで育てれるのか・・めっちゃ、チャレンジャーです(*`・ω・´)ノ

多肉デビュー11日目終了。今現在7種類。 寄せ植えの中に入れてる種類を入れたら12種類。
そして明日2日には、本州から6種類の多肉ちゃんが、どどーんと到着。
どうなることやらー もう暫く買いませんw 

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鰹のたたきdeやまかけ丼

2009.01.28 *Wed
今日はとても寒い一日でした。明日はまた一段と寒いそうです・・・・
雪祭りの雪像作りのニュースをやってて、私の中では、雪祭りが終わったら春へまっしぐらって気分なんですけどね。 
そーもいかない北海道。

火曜日の晩御飯。 鉄分補給って事で「鰹のたたき」を使っての丼です。
かつお
実は、鰹だけで食べるのが、ちょっと苦手な私。 なので、鰹のたたきを食べる時は、いつも
長芋すって、生姜醤油、鰹節、子ネギ、ゴマをかけて食べてます。

今回は、玉葱スライスも入ってます。っていうか、パックにはいってた玉葱をそのままリサイクルしたんだけどね∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!  

生姜はケチらないで、生姜のニオイがするくらい、もっさりチューブで入れてます。
じゃないと、鰹のにおいが気になって食べれんのですよ^^; 

見た目、ダイナミックですが・・・・ 全部一緒に食べると、美味しいんだな!
あと、味噌汁で夕飯終了。

子ネギの根っこの部分を輪ゴムで縛って、水耕栽培をして、リサイクルを試みようと思います。
人参の葉も育て続けてますよー! 次は、ネギいきます。 
エコですねヽ(*´∀`)ノ  てか、左下のエコの木って・・・いつ大人の木になるんだろうか・・・

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茄子の甘辛丼

2009.01.21 *Wed
どかーんと降った雪。 除雪入ってないから、外は凄い事になってます\(◎о◎)/

20日の晩御飯。 
茄子の丼
食材がなくなってきたのもあり、あるもので。
いつの間にか、「買い物行かないキャンペーン実施中」状態になってます。

これ、クックパッドで見つけたのですが、茄子がとろとろしてて、美味しいー♪
久しぶりに温玉を作りましたが、やはり失敗しちゃいました∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!

でも、ちゃーんと、黄身は半熟なんで、絡ませて食べましたよー^^

ガッツリ美味しく頂きました☆

レシピはコチラ♪→ Cpicon 茄子の丼♪とろっとろ~の甘辛なの♡ by pappatyan

とっても美味しいので、是非作ってみてね^^

正月太り・・・・なかなか手ごわく、毎日コアリズムしてますが、減らない。。il||li_| ̄|○il||l
やっぱ、ウォーキングも取り入れないと駄目だなー(。・´ω`・)
つーか、サウナスーツ持ってるから、ずっとそれ着てるかな@@

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残ったハンバーグでロコモコ

2009.01.17 *Sat
15日の夜中の気温・・・マイナス13℃でした。
でも、今日のほうが、ちょっと寒いような気がします。 札幌の気温は、左横にある「ネコ温度計」の下の部分をクリックしたら現在気温が見れます^^

さて、16日の晩御飯。先日作り置きしてたハンバーグで「ロコモコ」にしました。
ロコモコ
ハンバーグさえあれば、簡単に出来ちゃうロコモコって大好きヽ(*´∀`)ノ
美味しいし、ガッツリ食べれるし^^

この写真にロゴ入れする時に気がついたんだけど・・・・・
私ずーっとロコモコを「ROCOMOCO」って書いてた@@ 本当は最初の文字って「L」なんだね@@
ハワイの皆様、スペルを間違えて申し訳ありません(* ̄ロ ̄)

今は、ちゃんと、「翻訳サイト」でコピってからロゴ入れしています^^;
日本人なんだから、日本語で書けって思うんですが、気に入ったフォントは、ひらがな表記にしたら、
普通の文字になっちゃうんだよねぇ なので、翻訳サイトに頼ってます(*`・ω・´)ノ


17日は、マロンの7歳の誕生日。
maronn.jpg
2002年3月に私の所にやってきました。 キャバリアの犬種自体が温和な性格ですが、マロンの場合は本当に大人しくて賢くて、私の様子をいつも見てて・・・・。
私にとって、マロンって子供かなぁ(*´ω`* ) 

7歳はもう高齢。 心臓の方もそろそろ心配になってきた歳です。 ちょっとだけ肥大してるけど、
今の所は問題なし。 もともと、はしゃいで遊んだりするのが、あまり好きではないマロンなので、
心臓に負担になるような事もしていません。 寝てばっかりだけどw

マロンにとって、一番嬉しい事は、とにかく、私と一緒にいること。 
大好きなマロンだから、これからも、元気でいてね^^ マロン、誕生日おめでとう(*´ε`*)
これからも、ヨロシクね^^

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