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人参炊き込みご飯&キャベツたっぷりスープ★

2008.10.23 *Thu
   炊き込みご飯
22日の晩御飯。 
人参たーっぷりの炊き込みご飯を食べたくて、椎茸も入れて作りました。

これ、朝食べたくて、21日の夜中に作ったんですよねー。
っていうか、予約してですけど。人参1本入ってます。 椎茸もついでに入れました。全部みじん切りにして、 酒、出汁の素、醤油少々で味付け。
人参だらけの炊き込みって初なんですが、いいね!!美味しいっすー(*´▽`*)

炊き込みご飯を作ってしまったからには、やはりおかずは和食だよな・・ 
でもシチューが食べたい!でも鶏肉がないー! 
ホワイトシチューに豚肉って挑戦したことないー 
シチューにしたら、この炊き込みご飯と全然合わない。・゚・(ノД`)・゚・。 
って、事で、そんな時はやはりクックパッド 
おかずにもなり、スープにもなるのを探しました!
   スープ
で、見つけたのがコチラ!→たっぷりきゃべつ&豚肉のおかずスープ♪ ←クリックしたらレシピへ飛びますw

薄味なんだけど、生姜と荒びきコショウが利いてて、めちゃウマ!! 
しかもお好みで「ポン酢」をかけて食べるんだけども、「なんて斬新なの!!」と感動いたしました。 生姜のお陰で体はポカポカ!

これ、本気でお勧めです(゚д゚)ハイッ!
人参の葉を沢山育ててるんで、ご飯にもスープにもトッピングしましたwww 

日曜日に母が人参を沢山持ってくるそうで、益々、人参の葉が増えそう♥♥ 
整腸作用があるそうです(*´ω`* )
CATEGORY : 和食

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