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もやし入り野菜たっぷりカレー!

2008.10.11 *Sat
   もやし入りカレー

前回、大根と椎茸を入れたカレーを作ったのですが、今回はもやしを入れました!
もやしだけでは、ありません。キャベツも入れちゃったよd(´▽`)b

今回使用した野菜は、「玉ねぎ、人参、じゃが芋、茄子、キャベツ、もやし」で、
キャベツを沢山入れました♪
鍋からあふれんばかりの野菜たち!でも煮込んだら、かさが減るので大丈夫!!
あ、豚肉も入ってますw

もやしは、面倒でもヒゲを取って水にさらしておき、シャキーンとさせておきます。
ルーも、スパイスも全部入れて、ラストにもやしを投入。 
軽く煮込んで、火を止め蓋をして、もやしに熱が通るようにしておきます。

今回のスパイスは、いつも通りの、チリペッパー、クミン、コリアンダー、バジル。
隠し味は、ケチャップ、そして今回中濃ソースではなく、ウースターソースにしました。

食べた感想・・・・・・・・
       もやしの歯ごたえが、超。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

キャベツもどっさり入れてるんで、スパイシーな中にもキャベツを食べた時の甘さがありーの、
これは、絶妙なコラボレーションとなりました オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!

キャベツと、もやしのカレーはあり!です。 美味しかったですよー♪
久しぶりのマロン登場。
   qmW5KF_F.jpg
珍しく、凛々しいマロンです。ちょっと賢そうに見えるでしょーwww






CATEGORY : カレーライス

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